暖かい飲み物を暖かく飲みたい。

寒い季節に暖かい物を飲んだり、食べたい。
こんな時にサーモマグに暖かい飲み物を入れておけば、長い間、暖かく飲める。
２９０ｍｌ　４００ｍｌ
カップの内側は衛生的で保温・保冷力の高いステンレス、外側はスケルトンカラーのＡＳ樹脂の２重構造で、飲み物が冷めにくい。　
大きさは、２９０ｍｌとチョットおおきめの４００ｍｌあるので必要な大きさを試してみよう。
もちろん、暖かいコーヒーやお茶、焼酎のお湯割りだけでなく、夏には水割り、ロックもおいしく飲める。
注意するのはもフタが付いているが、密閉ではないので、傾けると飲み物がこぼれることがある。カバン・バッグに入れての持ち運びする時にはこぼれることがあるので注意してください。
付属の専用の蓋には回転開閉式の飲み口が付いているので、蓋を外さずに飲むこともできる。底部には滑り止めのラバー付き。
・サイズ：上部外径８６ｍｍ×底部外径６７ｍｍ×高さ１６５ｍｍ
　　　　　　(290mlの時)
・蓋はポリプロピレン製
手入れの時に注意することは、食器洗い機や電子レンジなどには使えない。

最近、容器を持ち込めば、２０円引きというコーヒー店もでてきた。
お店で買って、会社で飲む時などで持ち運ぶ時には、ＯＸＯ（オクソー）のサーモマグ がある。
レッドブルー
・大きさは直径８ｃｍ×高さ２０．７ｃｍ
・ 重さ：約２４５ｇ
・容量：400ｍｌ
・材質：ポリカーボネイト（外装）、ポリプロピレン（ライナー）、ステンレス（バネ）、ABS樹脂（フタ）耐熱温度：120℃
手入れの時に注意することは、食器洗い機や電子レンジなどには使えない。

保温できる魔法瓶（まほうびん）は、暖かい飲み物を暖かく飲むだけでなく、冷たいものを冷たく飲めそうだ。
室内用１．５Ｌ携帯マグ


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電子レンジから熱い皿を取り出したい！！

夕食を食べ残した時には皿に入れて、カバーで蓋をして保存する。

翌朝、こんな食べ残しを電子レンジ で暖めると、皿が熱くてもてない。
アチッチッ！！となったことありませんか？？？
キッチン用手袋（耐熱） もあるが、チョット大げさに見える。
さっと、道具を取り出して皿をだしたいもんだ。
こんな悩みを解決してくれる電子レンジグッズ が出てきた。

名前は「レンジパートナー2 電子レンジ用やわらか皿つまみ」という。
電子レンジで熱くなった食器をラクラク持てる皿つまみ(耐熱用品)で、使いたい時にすばやく使える指サックタイプである。
磁石付きなので電子レンジ や冷蔵庫などの壁面に保管できる。
・本体：TPS(サーモ・プラスチック・オレフィン)、ゴム磁石

ただし、次の点に注意しながら、使ってみよう。
　・本品は電子レンジ で加熱した陶器、磁気製食器専用の皿つまみです。
　　プラスチック製の食器は加熱時に本品の耐熱温度を超える場合がありますので、ご使用はお避け下さい。
　・オーブンレンジやスチームオーブンでの調理時には絶対に使用しないでください。
　・やけどをするおそれがありますので、指が本体部からはみ出ないようご注意下さい。
色は、緑色、黄色、赤色の３種類ある。
グリーンイエローレッド

男の料理には、男の料理グッズの男性用エプロン や箸（はし）ランキング、保存容器、電子レンジ料理本 などもあるのでおしゃれに料理したいよね。


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豆腐を造ってみたい！！

田舎へ行くと、おいしい豆腐（とうふ）を販売しており、現地で食べるとおいしい。
こんな豆腐（とうふ） を自宅で造ってみたい。

こんな望みをかなえてくれる道具「とうふすていしょん」が発売されている。 「とうふすていしょん」は出来立て、あつあつの豆腐を簡単にご家庭で作れる家庭用豆腐製造機である。

セット品 本体のみ
セット品には、とうふすていしょん本体×１台と本気の「国丸豆乳」＋にがり×３セットが同封されている。
豆乳とにがりがセットなので、混ぜスイッチを押すだけで豆腐ができる。
朝食や夜の晩酌にも、約１２分という短時間で簡単に専門店並みの新鮮豆腐を食べれそうだ。
できたてての豆腐は、まず何もつけず、そのまま食べてみよう。きっと、大豆（だいず）本来の香り・風味が感じれる。
その後は、豆乳とにがりを買ってきて豆腐を造ったり、さらに進めて大豆から豆乳作りをはじめて豆腐を造ってもいいよね。
　　豆乳工房
大豆から豆乳とおからができる。
・豆乳ににがりを入れれば、豆腐ができる。
・豆乳からスープを作ることもできる。
・おからをそのまま食べても良いが、ドーナッツなどにも加工できる。

手作りキットには、この他に手作り豆乳＆おからキットや手打ち二八そばキット　　や一度は作ってみたい手作り納豆キット（温度計つき） などがある。お好きなものを手作りしてみよう。
手作りキットの店アウベルクラフト

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味噌を簡単に取り出したい！！

子供の頃は、ご飯にみそ汁と漬物（つけもの） だけだった。

だから、今でもご飯に味噌汁と梅干・キムチ・漬物（つけもの）があれば、満足だ。
現在、味噌汁には即席みそ汁もあるが、日本人なら、やっぱり味噌（みそ） を溶かした味噌汁を飲みたいもんだ。

しかし、パック入り味噌や樽入り味噌から適量の味噌（みそ） を取り出すことが難しい。
パック入り　 　樽入り

こんな時には、計量スプーンもあるが、みそ汁上手（みそしるじょうず）がとても便利だ。 　 　みそ汁上手（みそしるじょうず）

使い方は、
・味噌パックにみそ汁上手本体を差込み目盛りを合わせて回す。
・みそ汁上手を引き上げて、指定の分量が計る。
・お鍋に入れて混ぜる。　　と簡単である。

目盛は、大さじ１杯・２杯・３杯とグラム表示１５ｇ・２０ｇ・３０ｇ・４０ｇ・５０ｇの表示付きなのでレシピに合わせて計量できるので便利である。
また、味噌が少なくなって計量板に達しない時は、これを2～3回繰り返すと味噌がせり上がってくるので適量を計量できる。

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米を簡単にとぎたい！！

毎日、食べるご飯を簡単に食べたい。

こんな時に問題となるのが、米に付着している米ぬかを取り去らないと、おいしく食べれないこと。だから、お米をとぐ時に簡単にとげるとありがたい。

こんな時には、米とぎグッズ がとても便利だ。

　石黒智子 デザイン
米とぎボール は簡単に米が磨げて、排水による川の汚れも防止できる。
手順は
１．ボールを二段に重ねて、米を入れる。
２．ボールに水を注いで、水をかき混ぜて米をとぐ。
３．上のボールを上げ、とぎあがった米を取り出す。
４．下のボールにたまった磨ぎあがった後の水は花壇の水に使う。　で簡単である。
この他にも、水道の水流を使うもあるが、汚れた磨ぎ汁が川に流れてしまう。

米の出荷段階で米糠（こめぬか）を取り除いて出荷する無洗米（むせんまい） もある。
また、無洗米（むせんまい）の米ぬかの摂り方にも、薬を使ったり、削り取ったりするものもある。
この中では、「靴や衣服についたガムを取る時にはガムで摂る」ことを応用して、米ぬかで米ぬかをとる　ＢＧ無洗米　が安全で安心だ。

１０Ｋｇ　５Ｋｇ

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パスタを簡単に調理したい！！

夏は、汗をかいて、体力を消耗するため何かと食欲が落ちます。
こんな食欲不振の時にはパスタや手延べそうめん 、冷麦、蕎麦（そば）やうどん が恋しくなる。

パスタを手短に調理するには、サーモス真空断熱パスタクッカー がとても便利だ。
　サーモス 真空断熱パスタクッカー KJA-2000

「真空断熱パスタクッカー」は、魔法びんと同じ高い保温力を持った調理器具。
ガスや電気を使わずに、真空断熱技術を使った魔法びんの高い保温力で、パスタがおいしく簡単にゆであがる。
熱湯とパスタと塩を入れれば、ふきこぼれもなく簡単にパスタがゆであがる。
サーモス真空断熱パスタクッカーでパスタを調理中はコンロが空くので、お気に入りのパスタソースを作れます。しかも、パスタの調理中には、ガス・電気を使用しないので省エネであり、エコライフである。

・ 作り方は簡単。
「塩１０g」、「お湯」を先に入れて、次に「パスタ」を入れれば、パスタの「表示ゆで時間」＋「 ３分」でアルデンテのできあがりです。
・品番 KJA-2000
・本体寸法 幅15×奥行16.5×高さ（約33.5cm）
・本体重量（約 1.0kg）

お取り寄せはパスタに合わせてパスタソース を購入しておけば、おいしく食べれそうだ。

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ウェルフェア２００７（料理を楽しく）

２００７年５月１８日（金）～２０日（日）まで、愛知県の名古屋市のポートメッセなごや（名古屋市国際展示場）で「ウェルフェア２００７」が開催される。
今年も、Ｅ＆Ｃプロジェクト名古屋も展示場所　「Ｇ２」で誰にでも使いやすい商品（ウェルフェア出展品）を展示しています。今年のテーマは　「ゆとり」　です。

ジョセフジョセフ チョップ2ポット

食材をジョセフジョセフ チョップ2ポット の上で刻んで、上の取っ手を握っると、狭まるので鍋に食材をいれやすい。
例えば、魚や肉をこの上で調理し、野菜は他のまな板 の上で調理すると、衛生的である。

キッチンバサミ BIRD 
いつでもすぐ使えるように形状を工夫しており、はさみが立っている。
鳥が立った楽しい姿をしている。

トング　Ton Ton Tong

　　　 食材を崩さないように形状をスプ?ン状に工夫している。
形状は３種類あるので使いやすい物をつかおう。

吹きこぼれ自動制御鍋　　リベイ　シリーズ　　
　蓋のツマミに自動開閉機構を仕組むことで吹きこぼれを自動で制御できる。

調理器具は、Kai House（カイハウス） やグッドチョイス、アドキッチンで購入できる。

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カニを食べたい？？

蟹(かに)を蟹王からお取り寄せした。
自宅で食べるならば、形にとらわれず、食べやすいタラバガニの足が良いと思って注文した。
量は４人家族ならば、２Ｋｇあれば、十分だと思ったが、我が家には少し多かったので２回に分けて食べることになった。
商品は冷凍で送られてくる。解凍は冷蔵庫に１日置くか、外に半日程度置いているが、この方法で食べたら塩気があった。
説明書を読むと、蟹(かに)は食べるだけをぬるま湯に３０分程つけ、ざるにあげて解凍する。
まだ、塩気が強いと感じたら、さらに５～１０分程度つけて塩抜きする。この解凍でもう一回食べてみよう。
もう少し、辛抱しないといけないようだ。
いざ、食べようとしたら、テレビで見ているように、包丁（ほうちょう）でスパッと切れない。殻が固いのなんのなんの---。
だから、キッチンバサミ又は料理バサミ の手助けがないと、殻が固くて折れないし、割れなかった。蟹(かに)は目の前にあっても中々食べれないものだ。

　
こんな時にはＯＸＯ　オクソーの万能バサミがとても便利だ。　
・刃は錆びないステンレス鋼でよく切れる。　
・ハンドル部分は握りやすい構造であり、バネが入っているので戻りやすい。
・思わぬ事故を予防する安全ロックつきで、刃をぴたっと閉じておけれる。　
・左利きの方も使いやすい。

その他にも便利グッズがある。蟹(かに)を購入の際にはあわせて購入しておくと、いいよぉー。

カニの殻を割る。　チタンバサミ

蟹バサミ8ピースセット

蟹王は箱の中に蟹(かに)のきり方や料理の方法を説明した説明書と合わせ酢も入っており、とても親切なお店だった。

本タラバ蟹脚ボイル合計2キロ

蟹(かに)はe 蟹m o ウェブや蟹王 、かにのマルマサ【北海道】、さっぽろ海鮮問屋からお取り寄せできる。

ひなまつり　 DIME
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餅をつく季節かな？

もう直ぐ、正月。

昔はもち米 を蒸篭(せいろ)で蒸して、餅（もち）を１２月３０日についていたが、最近の我が家は餅（もち）を買う。　
もち米 だけをついたのもおいしかったが、もち米 に普通の米を半分入れてついたのもおいしかったことを思い出す。

都会では餅つき機や音声ガイド付きホームベーカリー の餅つき機能を使ってもち米 から餅（もち）をつく方もいるようだ。

つく、蒸す、こねる1台3役餅つき機

　かがみもち【5合～1升】

つく、蒸す、こねる1台3役餅つき機

　かがみもち【1.5升～3升】

ナショナル 自動ホームベーカリー
SD-BT153-W

　米の量を計るもの には次のようなものがある。

一合（いちごう）　五合
一升（いっしょう）　　
貝印 SELECT100 計量カップ [DH-3015]

　ところで、一升とは１０合(じゅうごう)であり、１．８リットルである。おおよそ、一合は茶碗一杯分と言われている。
普通、米は計量カップで計るものだ。
さて、もち米 を何キログラムを買えばいいのだろう？？？。
白米１升は約１．４～１．５Kg と言われているので、
・１０Ｋｇ買えば、約６升（ごは�