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2008年1月14日 (月)

食事を楽しむ器は?

食事を楽しむには、料理もさることながら、器(うつわ)に和のペーストを取り入れると、おいしくなりそうだ。
例えば、文政五年創業九谷焼窯元 鏑木商舗が造る足が九谷焼きのワイングラスはいかがだろう。

ワインワイングラス は、西洋から伝わり、日本に根付いた。
毎年、年末には「ボジョレー・ヌーボー」の初物が人気だ。
ワインの本家本元のフランスではイギリスのワインが売れているとも聞く。
日本では、ヨーロッパから生産及び製造の方法を学んで日本製ワインを沢山造っている。

こんな日本人が忘れない「和」を使った足が九谷焼きのワイングラスで飲むとおいしいよね。

赤ワイングラス 独楽ブルー独楽スカイブルー

この他には、ガラスへ切り込みをデザインした切子もいいよね。
こちらは、グラスのカップにデザインしてあるのでワイン を入れると色が変わりそうだ。
江戸切子 

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