カニを食べたい？？

蟹(かに)を蟹王からお取り寄せした。
自宅で食べるならば、形にとらわれず、食べやすいタラバガニの足が良いと思って注文した。
量は４人家族ならば、２Ｋｇあれば、十分だと思ったが、我が家には少し多かったので２回に分けて食べることになった。
商品は冷凍で送られてくる。解凍は冷蔵庫に１日置くか、外に半日程度置いているが、この方法で食べたら塩気があった。
説明書を読むと、蟹(かに)は食べるだけをぬるま湯に３０分程つけ、ざるにあげて解凍する。
まだ、塩気が強いと感じたら、さらに５～１０分程度つけて塩抜きする。この解凍でもう一回食べてみよう。
もう少し、辛抱しないといけないようだ。
いざ、食べようとしたら、テレビで見ているように、包丁（ほうちょう）でスパッと切れない。殻が固いのなんのなんの---。
だから、キッチンバサミ又は料理バサミ の手助けがないと、殻が固くて折れないし、割れなかった。蟹(かに)は目の前にあっても中々食べれないものだ。

　
こんな時にはＯＸＯ　オクソーの万能バサミがとても便利だ。　
・刃は錆びないステンレス鋼でよく切れる。　
・ハンドル部分は握りやすい構造であり、バネが入っているので戻りやすい。
・思わぬ事故を予防する安全ロックつきで、刃をぴたっと閉じておけれる。　
・左利きの方も使いやすい。

その他にも便利グッズがある。蟹(かに)を購入の際にはあわせて購入しておくと、いいよぉー。

カニの殻を割る。　チタンバサミ

蟹バサミ8ピースセット

蟹王は箱の中に蟹(かに)のきり方や料理の方法を説明した説明書と合わせ酢も入っており、とても親切なお店だった。

本タラバ蟹脚ボイル合計2キロ

蟹(かに)はe 蟹m o ウェブや蟹王 、かにのマルマサ【北海道】、さっぽろ海鮮問屋からお取り寄せできる。

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