饅頭（まんじゅう）を食べたい！！

図書館でまんじゅう屋繁盛記を借りてきて読んでいる。
この本の作者は塩瀬総本家 の３４代当主の川島英子さんである。
中国から伝来した 塩瀬饅頭 を６５０年にわたり守り続けてきた塩瀬総本家 の当主についたことから始まる。
当主として家系を調べ、どのような歴史により今があるかを調べていく過程や暖簾の重みや技の伝承などを語られている。
そんな店があることを知らなかったが、本を読んで 塩瀬饅頭 がよくわかった。

その中で　「昔は　林家　と名乗っていたが、応仁の乱（１４６７年）の頃に愛知県新城市塩瀬（前鳳来町塩瀬）に移り住んだ頃から　塩瀬　と名乗り始めた。」を発見し、愛知県繋がりから一気に読んでしまった。
愛知県で 塩瀬饅頭 を食べようと思ったが、名古屋の百貨店にはなさそうである。
こんな時には塩瀬総本家 からお取り寄せしよう。

志ほせ饅頭（９、１２、２０、３０個入）

紅白　：　お祝い用（９、１２、２０個入）

銀座ティータイム　8個入

饅頭（まんじゅう）とうの方は一度は味わいたい味だと思う。
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