ゴーヤが紅葉した？？

今年、初めてゴーヤ を 種 から育てた。

２・３度収穫したら、実が生らなかった。

しばらく収穫に行かなかったら、いつの間にか、紅葉してしまった???

棚が１．８ｍくらいと、低かったので隣の木までつるを伸ばしたようだ。

もう少し、観察していないといけなかった。

こんなに大きくなったら、さぞ美味しかったろう。
君の努力に報えずに食べなくて、ごめん。

植えた本人よりがんばるゴーヤ だよねぇー。

熟したゴーヤ は食べれない。　
そのままにしておくと、実がはじけて種が飛び出して来年も実るようにがんばるようだ。

今、６０歳くらいの先輩の話だと、昔は「レイシ」と言って、熟した種の周りをなめていたようだ。
甘いご馳走だったらしい？？？（私は食べたことがないのでわからない）

今も黄色の花が咲いている。

季節は夏が終り、１日１日と 「実りの秋」 近づいているが、まだ実る気力が十分だ。

もう、しばらく、観察して収穫しないと、いけない。

次の収穫も楽しみにしているよぉー

今度は熟れさせないから、実ってもらいたい。

早速、紅葉していないゴーヤ を収穫して、細かく切って塩水に漬けた。

今夜の晩ご飯は ゴーヤチャンプル にしよう。

来年、 種 をまく時には、３ｍくらいの棚を作らないといけないなぁー。

ゴーヤ の収穫期間は７月～９月頃までと長い。

収穫時期を逃して、紅葉させないためにも小まめに収穫しよう。

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