サトウキビのお酒にびっくり！！

ラム酒 の原料は昔、畑に生えていて、皮をむいてかじると、甘く感じた「サトウキビ」である。

ラム酒 を知っていましたか？ 私は何のことかと思いましたよぉー。

「サトウキビ」からは、最近、自動車を走らせる「エタノール」が製造できることが注目されている。この他にもサトウキビからできた物 もたくさんある。

　　　金城祐子さんのはたらくココロエ　　

株式会社グレイスラムが沖縄県南大東島の離島で「グレイスラムのラム酒」を造っていることを知った。
事の発端は現社長がラム酒の原料がサトウキビであることを知り、「沖縄のサトウキビでラム酒を造れば、ある意味、本当の地酒！？が生まれるかもしれない！」と思って立ち上げたらしい。

なんという、のんびりした発想だよねぇー。

ここから「グレイスラムのラム酒」 が生まれ、 サトウキビ開拓の歴史を持つ南大東島で、島の恵みをめいいっぱい取り入れた美味しいラム酒を愛情込めて、1本1本造っている。

地域に根付いたベンチャー企業だよねぇー。

沖縄県人のパワーにびっくりだ。
今後も地域発展のためにがんばって欲しいものだ。

南大東島は沖縄の島へ全部行ってみたサーを、飲み方がわからない人は　Theカクテルハンドブック　を読んで飲んでみよう。
・キューバリブレ（ラム＆コーク）
　ラム酒＋コーラ＋レモン（スライス）　　－－　　各分量はお好みで！
・カンペチャーナ
　ラム酒＋（コーラ＋炭酸）＋レモン(スライス）
　コーラと炭酸を1：1にします。
　甘さが少なくなる分さっぱりする。
・ピーニャコラーダ
　ラム酒＋ココナッツミルク(50cc）＋パイナップルジュース（50cc）
シャーベット状にしたければ、氷を加えてジューサーで混ぜます。
・ダイキリ
　ラム酒＋ライムジュース(レモンジュース）＋砂糖
　ストロベリーダイキリやフローズン大きりなんていうのもあります。
・モヒート
　ラム酒＋ライムジュース＋フレッシュミント＋砂糖
　ヘミングウエイが愛飲したカクテルとしても有名ですよね。

「サトウキビ」は１９５０年代には愛知県でも作って、おやつで食べたり、砂糖を作っていたようだ。懐かしい味だよねぇー

お買い物は立ち寄りショッピング　、 フルーツ・果物(楽天ランキング) 又は　「携帯電話のアクセサリー」　へ、　おでかけは　おでかけ情報 、ツアー旅行　で探してみよう。

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