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2006年4月23日 (日)

一人の定食は?

日本人ならば、おを炊いたご飯に 味噌汁 漬物 が定番だったが、最近では食後の後片付けを軽減するためにパン食に変更している方が増えている。
さらに家族の人数も5・6人から4・5人とだんだん減ってきて、1・2人が増加している。

1・2人の世帯で今までどおり、ご飯と 味噌汁 を料理していると、ついつい余ってしまう。

余ったご飯は ご飯の保存器具 に入れて、冷凍保存して、 電子レンジ で解凍すれば、食べれる。朝食の残りを昼食で食べたり、夕食で食べ、それでも余ったら捨てることになる。実にもったいないことである。

こんな時に便利な物に サトウのごはん  や 即席の味噌汁 がある。災害時にも水とお湯が沸かせれれば、食事の心配は要らないので便利である。

サトウのごはん は二通りの方法で簡単に調理できる。
・上蓋シールを少しはがして、 電子レンジ でチンすれば、ご飯が炊ける。
・上蓋シールはそのままで、熱湯の中に数分入れれば、ご飯が炊ける。

健康を考えるならば、黒米 【160g×24個】 黒米 や 発芽玄米ごはん 【180g×24個】もあるので試してみよう。

即席の味噌汁 は、 一人の時は一袋、二人の時は2袋の包装を開けて、お湯を注げば、出来上がってしまう。
お袋の味も地域で少しずつ異なる。

例えば、熊本県では大人気!熊本の郷土料理太平燕マグカップサイズ5食分3種+春雨入り味噌汁詰め合わせベネフーズ... 広島県では浅野味噌 味噌汁セット 20食入り 【府中味噌】【お買い物フルコース0407】である。

電子レンジ で炊く 一人用炊飯器 もプラスチック製だと味気ないが、 陶器製 が色々出てきたので楽しみである。 陶器製 には ガス用 と 電子レンジ用 があるので確認して購入しよう。
例えば、レンジで簡単旨い料理「ひとり御膳」   ひとり御膳  や本体がそのままお茶碗に! 電子レンジ用炊飯器・炊きたて一膳(唐草)  炊きたて一膳 がある。

1・2人以上の人数ならば、本格的に料理しても残らない。それまでは即席でも良いかもしれない。

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