簡単な料理？？

男が料理を作ろうと思うと、中中難しい。

男の料理は、商品自体に　こだわり　を持っておこないたいものだ。
・健康維持に役立つ 健康な料理 であるか？
・健康に害を与える食材が含まれていないか？
　・肉の　牛肉　　はＢＳＥ全頭検査が行われており、安全・安心な肉である。
　　・日本とオーストラリアは全頭検査で安心できる。
　　・アメリカは抜き取り検査であり、管理や検査がずさんで信頼できない。
　・鶏肉（とり肉） は鳥インフルエンザなどの人に感染する恐れのあるビールスを含んでいない。
　・加工食品には有害な　 「食品添加物」 が含まれていない。
　・豆腐や納豆の原料「大豆」には 「遺伝子組み換え」 が含まれてない。
　・野菜は　 無農薬　又は 　有機ＪＡＳ　である。
・ 食品表示 がしっかり管理されており、安全・安心な食品とそうでないものを区別して、販売している店であるか？

食品の裏側　　　スーパーで安全な食品を見分ける本

玄米菜食と健康料理

食材としては スピード中華(永谷園) や 料理の素 が販売されているが、安全・安心を考えて選ぼう。
安全・安心な食材は「無添加調理のミートボール」でおなじみの 石井食品 が提供しているので取り寄せてみよう。

　　　　　

ちなみに今日の我が家は 永谷園オンラインショップ から購入してあった　スピード中華 八宝菜 だった。
スーパーで　白菜（１／４）を購入して、ガスとフライパンがあれば、簡単に二人分ができあがる。
料理は「早い」「安い」「旨い」のキャッチフレーズと「簡単」が重要なコンセプトだよねぇー。

　１袋　２５０円（送料別）

お徳用としてはスピード中華 詰め合わせもあるので取り寄せてみよう。

手作りの惣菜店には 「お惣菜専門店　じゃがいも」 もあるので出来上がりをとりよせてもよい。

一人で食事を作れる？

一人で晩飯を調理できますか？ 面倒くさく感じませんか？

ご飯は 電気炊飯器 で朝に炊いて、保存しているので 「お惣菜・おかず」 があれば、食事はできる。
そんな時には車でスーパーへ買出しに行けれれば、購入できるが、買出しできない時には 「お惣菜・おかず」 の残り物になる。

そんな時のために　 レトルト食品 ・　 冷凍食品 や カップめん 　などを貯蔵している。
それを使えば、次の料理ができるが、なんとなく味気ない。何とか、簡単調理を習得したいものだ。

１．レトルト食品 や　 冷凍食品 は 冷蔵庫 で保存しておき、電子レンジを使えば、簡単に調理できる。

２．日清食品のミニーズ や サッポロ一番ミニバラエティーパック や ミニ　うどん はお湯を注げば、おかずができあがる。

　即席和風麺ミニサイズ　計40食

（カップを無くして、丼に入れて、お湯を足せば、できあがる。）

３．ご飯をいためて、 チャーハンの素 を振りかけるだけでチャーハンができる。

４． 冷蔵庫 にあるもので調理したいが、中々思いつかないものだ。
　　男の料理 の本で学んで、残り物で調理してみよう。 -できるかなぁー？？-

　簡単！感動！男の家庭料理 　　

　60歳の台所

一人で食事を作るために、何とか調理を習得したいものだ。

手作りの惣菜店には 「お惣菜専門店　じゃがいも」 もあるので出来上がりをとりよせてもよい。

一人の定食は？

日本人ならば、お 米 を炊いたご飯に 味噌汁 と 漬物 が定番だったが、最近では食後の後片付けを軽減するためにパン食に変更している方が増えている。
さらに家族の人数も５・６人から４・５人とだんだん減ってきて、１・２人が増加している。

１・２人の世帯で今までどおり、ご飯と 味噌汁 を料理していると、ついつい余ってしまう。

余ったご飯は ご飯の保存器具 に入れて、冷凍保存して、 電子レンジ で解凍すれば、食べれる。朝食の残りを昼食で食べたり、夕食で食べ、それでも余ったら捨てることになる。実にもったいないことである。

こんな時に便利な物に サトウのごはん 　や 即席の味噌汁 がある。災害時にも水とお湯が沸かせれれば、食事の心配は要らないので便利である。

サトウのごはん は二通りの方法で簡単に調理できる。
・上蓋シールを少しはがして、 電子レンジ でチンすれば、ご飯が炊ける。
・上蓋シールはそのままで、熱湯の中に数分入れれば、ご飯が炊ける。

健康を考えるならば、 黒米　や　もあるので試してみよう。

即席の味噌汁 は、 一人の時は一袋、二人の時は２袋の包装を開けて、お湯を注げば、出来上がってしまう。
お袋の味も地域で少しずつ異なる。

例えば、熊本県では　広島県ではである。

電子レンジ で炊く 一人用炊飯器 もプラスチック製だと味気ないが、 陶器製 が色々出てきたので楽しみである。 陶器製 には　ガス用　と　電子レンジ用　があるので確認して購入しよう。
例えば、　　 ひとり御膳 　や　 炊きたて一膳 がある。

１・２人以上の人数ならば、本格的に料理しても残らない。それまでは即席でも良いかもしれない。

出前をとろうよぉー！！

家族だんらんで食事をするのもいいが、お仕事のご褒美でチョット贅沢に外食するのもいい。
しかし、子育てや介護で外出できない時や仕事で疲れて外出したくない時には食事を作るのが面倒くさくなる。そんな時には「出前」が便利だ。
自分の住んでいる街で出前してくれる店を調べて、出前を頼んで自宅でゆっくり食べよおー。

楽天デリバリー は出前できる店を紹介しており、簡単に頼める。
・注文できるお店は「住所」又は「郵便番号」から探せれる。
・注文できるサービス
　出前サービスは食べ物だけでなく、サービスもあるのでとても便利である。
　・食べ物：弁当、ピザ
　・サービス：水まわり、クリーニング、鍵、ガラス、パソコントラブル、ハウスクリーニング　など
出前料金のお支払いは通常の出前注文と同じように商品と引換えで配達員へ支払えばいいので安心です。

「出前」を英語で言うと、配達・配送を意味する「デリバリー」というのかなぁー？？

今日の晩飯は何にしようかと迷ったら、インタネットの家事のお助け情報 で調べて、今日の献立を考える。さらに心と時間に余裕がある時には、お惣菜を　立ち寄りショッピング　から取り寄せてもいい。

お惣菜専門店　じゃがいも

お仕事・育児・介護に忙しい方には　無添加のお惣菜５０種類以上あるので
「お惣菜でゆとりある暮らし」を実現しよう。

おでかけは　おでかけ情報 、ツアー旅行で、
お買い物は立ち寄りショッピング　、 フルーツ・果物(楽天ランキング) 又は　「携帯電話のアクセサリー」　で探してみよう。

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牛乳を飲みやすく！！

最近は 牛乳 だけでなく、乳製品の ヨーグルト を良く食べており、お取り寄せする時には売れ行きなどを 牛乳(楽天ランキング) などで調べてから取り寄せている。

昔の 牛乳 は毎朝自宅へ牛乳瓶で届けられており、毎日飲んでいた。
飲んだ後の牛乳瓶は翌日、回収された後に洗浄されてリユースされ、その後、再び 牛乳 が詰められて販売されていた。
ビン(瓶)のリサイクルシステムはビールでもおこなわれており、環境負荷の少ない商品である。
最近、この瓶の配達システムは自動車で買い物に行けれるために少なくなってきたようだ。愛知県で自宅まで配達しているのは　名古屋牛乳の販売所 　があるのでお近くの方は利用してみよう。
牛乳には骨を作り出すカルシュームが豊富に入っていると聞いているので健康にいい商品だ。買い物に出歩くのが難しくなった時には自宅まで配達してもらって飲みましょう。

牛乳を保存する容器も瓶だけでなく、紙の容器が増えてきた。さらに紙の容器では昔の三角パックは少なくなり、箱型になってきている。
・紙パックの「生乳１００％の種類別牛乳」には「切欠き」を入れて、牛乳を識別しやすくしている。
　・切欠きが付くのは、屋根型紙パックで５００ml以上の生乳１００％の種類別牛乳だけ。
　　加工乳や乳飲料にはつけてない。
　・開け口の反対側に半円形の切り込みを１ヵ所入れてある。
　　（　社団法人　日本酪農乳業協会 より　）

・牛乳には品質保持期間の「賞味期限」が表記してあり、要冷蔵で牛乳7日？、飲むヨーグルト14日？を確認して購入しよう。

牛乳の容器には次の工夫をしている会社もあるので現物で確認してみよう。
・瓶の厚さを薄くして、持ちやすくして飲みやすくしている商品もある。

東北産の牛乳

・瓶からプラスチック製品へ変更して軽くしている。

　

信州黒姫高原牧場から直送！うまい牛乳・のむヨーグルトのギフトセットM4

・紙の牛乳パックは飲み終わった後の容器を回収してリサイクルしている。
小岩井牛乳　 北海道のべっかい産
北海道のべっかい産の牛乳は摩周湖の伏流水で育った乳牛から生産された生乳を成分無調整で殺菌した牛乳。昔ながらの学校給食の三角パックが懐かしいなぁー。銀紙の所にストローをさして、お飲みくださいねぇー

学校給食 の　牛乳 を飲みやすくした ミルメーク を入れたり、牛乳 を暖めると、飲みやすくなる　ので試してみてねぇー。

牛乳パックにはドイツ・プロパー社【新栓キャップ（紙パック用）】を使うと、紙容器にこれを突き刺して、簡単に飲めるし、圧縮ゴムでしっかり保存できる。ただし、ドイツの牛乳パックは穴が開くが、日本の牛乳パックは開かないようだ。最初に千枚通しのような物で穴を開ける必要がありそうーー。

この他にもワインの保存用キャップもある。

食べやすい加工食品

中部地方の食品加工機器の展示会　中部パック２００６　が名古屋国際展示場「ポートメッセなごや」で４／１３（木）から４／１５(土)まで開催されました。
「財団法人　共用品推進機構」では日常生活の中で遭遇する不便を解決する共用品を紹介していた。
コンビニやスーパーで買った「加工食品やお菓子」を食べる時に苦労したことはありませんか？ここに展示品の一部を紹介します。

・加工食品を取り出しやすく　している商品

［食べにくい体験］
・ 海苔 ・ ジャム ・なめたけなどの 瓶詰め した物が開けれない。
・お菓子などの袋、包装が開けれない。
・弁当の子袋(ソース・しょうゆ・マヨネーズなど)・ ふりかけ が簡単に切れない。

・ 菓子の袋を開けて、輪ゴムで留めて保存していたら、湿気てしまった。
例えば、えびせんべいの里（愛知県知多半島）の袋は、前面に表示されて切る位置がはっきりわかり、簡単に開けれる。さらにお菓子が一度に食べきれなくても、スリット？があるので長期間の保存ができる。

この他にも開けやすくした商品には前面表記のこうや豆腐（旭松食品（あさひまつ）） 　や後面表記のお得なおかず（カネハツ食品） 、乾パン・源氏パイやクッキーでお馴染みの三立製菓 がある。

・食品に点字が記載されている商品
　商品に点字があると、目の不自由な人も識別しやすくなり、とても便利である。

・ジャム（アヲハタ） にも点字がビンに記載されており、蓋にも開けやすいギザギザがついていて開けやすい。

・ソース（オタフクソース）のビニールびん やゆかり（三島食品）のふりかけ袋 にも点字が入っている。

・ 缶ビール や 点字付きのドリンク もあり、シャプティエのワインラベルには、点字ラベルが使われている。
もし、スーパーや百貨店などで点字が無い商品を販売する時には 点字テプラ で点字シールをつけて販売してくれると、ありがたいです。

最近は　開けるためのキッチングッズ　も色々販売されていますが、加工食品そのものが変わるとありがたいよねぇー。

蓋が開かない時には
何でも開けちゃう 不思議な「パパの手」　を使ってみよう。

調味料などの保存グッズ　や ワインの保存グッズ も色々販売されており、特に外国製はおしゃれなデザインである。
牛乳パックにはドイツ・プロパー社【新栓キャップ（紙パック用）】を使うと、紙容器にこれを突き刺して、簡単に飲めるし、圧縮ゴムでしっかり保存できる。ただし、ドイツの牛乳パックは穴が開くが、日本の牛乳パックは開かないようだ。最初に千枚通しのような物で穴を開ける必要がありそうだ。

この他にもワインの保存用キャップもある。

コンビニは生活拠点？？？

コンビニエンスストア（コンビニ）は１９７４年にセブン―イレブン１号店が開店してから３０年余り経過し、全国に４万店となったようだ。
初めの頃は酒屋やパン屋などの店舗を改装して専門以外の商品も販売するようになった店だったと思う。
次には消費者の欲求に答える形にサービス拡大し、今では街の生活拠点になっている。
　・FAXやコピーができる。
　・弁当や日用品をかえる。
　・おでんなどのできたてが食べれる。
　・銀行のお金を下ろせたり、お金も支払えれる。
しかし、既存店の毎月の売上高が１年半以上前年割れが続いており、次の成長モデルを模索している。
遠くの大型ショッピングセンターへ出かければ、沢山の商品の中から買いたい物を選べるが、日常生活で必要な品物を直ぐに購入できるコンビニも必要だ。
コンビニは何か無い時に直ぐに買いにいけるし、会社帰りにも立ち寄れるので、とても便利だ。特に高齢者には近くのコンビニで食品を販売してくれると、とてもありがたい。

コンビニには「街の生活拠点」としてがんばってもらいたい。

最近も、インタネットのホームページから本・CD・DVDなどを注文して、お店で受領すれば、無料となる。単身世帯や高齢者へ弁当や飲料水などの配達も一部の店舗で始まっている。

セブンイレブンでは店内の弁当、雑誌、雑貨などを原則無料で配達してくれる食材を配達する「セブンミール」サービスを徐々に始めている。
　本・雑誌・CD・DVD

「ファミリーマート」では水、茶、ジュースなど飲料をケース単位、５０００円以上注文すれば、無料となる。

　映画・スポーツグッズ・小物・本・雑誌・CD・DVD




「ミニストップ」では本・CD・DVDでお店で受領すれば、無料となる。
　コスメ・本・雑誌・CD・DVD

コンビニ登場３０余年、曲がり角　市場飽和で新たな模索 (朝日新聞) - goo ニュース

地域ブランドをご存知？

今日の朝日新聞に「地域ブランド」が紹介されていた。
皆さん、「地域ブランド」をいくつ、ご存知でしたか？
私が知らなかったのは聞いたことのない鵡川シシャモ（むかわししゃも）と吉野杉だけだった。
いつか、近くに行ったら、立ち寄ってみたいものだ。近くにいけないときにはお取り寄せマップ から取り寄せて見よう。

・鵡川シシャモ（むかわししゃも）　？？

・ 喜多方ラーメン 昔、郡山まで行ったが、喜多方まで足を伸ばせれなかった。福島県の喜多方にはラーメン店が沢山あるので味わってみたい。遠くへ行ったら、思いっきり遊ばないと、悔いが残る。
　　　　　　　　　　　　
・ 魚沼産コシヒカリ 新潟中越地震が産地を直撃したので生産量も落ちて、品質を維持しているか？が心配だ。しかも、登録申請しているのがＪＡ中央なので米がブレンドされる恐れがある。ここはせめて「ＪＡ新潟」のみの申請にしてもらいたい　ものだ。

・ 名古屋コーチン 　 名古屋を中心に生産されている地鶏です。「もったいない」を実践した「鳥の手羽を調理した 手羽先 」もある。
ＮＨＫの朝ドラ「純情きらり」でおなじみの岡崎市には 岡崎八丁味噌 もある。

・ 和倉温泉 石川県には温泉がたくさんあるが、能登半島の付け根に位置する温泉。

・ 京友禅 、 京野菜 京都は古の都なのでブランドも沢山ありそうだ。

・ 神戸ビーフ 観光地の神戸には牧場はなさそうだが？？。 但馬牛 と言われるとどんくさく感じるが、神戸　に　ビーフ　をくっつけて命名されると、なんとなく良いイメージとなる。

・ 吉野杉 楽天市場では販売していないと思って検索したら、吉野杉があった。こんな木で住宅を作りたいよねぇー。

・ 長崎カステラ 数年前に知人の新婚旅行の土産で食べたが、いつまで経ってもなっかしい味だった。

・ 琉球泡盛 名古屋の居酒屋にも泡盛が置いてあり、いつもどおりの６：４でお湯割したら、次の日には痛い目にあった。焼酎の中でもアルコール度が高いことを忘れていた。

お買い物は立ち寄りショッピングへ、おでかけは　おでかけ情報　で探してみよう。

「喜多方ラーメン」も商標登録？規制緩和で出願続々 (朝日新聞) - goo ニュース

パソコンのＯＳとは？？

パソコンのＯＳは何ですか？
ＯＳはよくわからない。なんだろう？？
ＯＳとはパソコンの基本動作を支えているソフトのことだろう。その程度で十分だと思う。

１９９０年代はワープロ全盛時代であり、机の上にはワープロがあった。そこにパソコンが出始め、ＯＳは「ＤＯＳ」「？」から始まり、「ｗｉｎｄｏｗｓ」と「ｍａｃ」に２分されていった。
NECのパソコン「ＰＣ９８０１」にはＯＳに「ＭＳ－ＤＯＳ」が搭載され、ジャストシステム製の一太郎2006 キャンペーン版をインソールすれば、日本語入力システムATOKで文書が簡単にできるようになった。
その後、文書作成に「Word 2003」が参入して、販売戦略の成功により一太郎2006を駆逐してしまった。

「ｍａｃ」はデザインと使い勝手は良かったが、一日作業して作った文書や表計算データがフリーズにより消滅したことがたびたび発生した。あぁーという悲鳴がそこかしこで起こっていた。　--データ保存はフロッピーディスク（ＦＤ）しかなかった。--
「ｗｉｎｄｏｗｓ」のｗｉｎｄｏｗｓ９５はみんなが使う「ｗｏｒｄ」「ｅｘｃｅｌ」などを搭載しており、とても便利なパソコンの称号を得た。さらに、操作方法がわからない時に皆に聞ける安心感があった。

そのため、消費者はシステムの安定性やソフトの充実から「ｗｉｎｄｏｗｓ」を選び、今日に至っている。

現在は消費者の９０％以上が「ｗｉｎｄｏｗｓ」を使っており、「ｍａｃ」にはイラストレーターやフォトショップなどのソフトが残っていたためデザイン関係者が使っているのみとなった。

今回、「ｍａｃ」のパソコンで「ｗｉｎｄｏｗｓ」が動くようになるならば、過去に購入したパソコンソフトも無駄にならなくなる。
インタネットのiTunes Music Storeから音楽をダウンロードしてiPodminiで音楽を聴く。

パソコンもアップル（ｍａｃ　ｏｓ）でいいと思う。ただし、現在のアップル（ｍａｃ　ｏｓ）ではｗｉｎｄｏｗｓのソフトやプリンターなどの付属機器が動作しないので注意願います。
ご購入はApple Storeへでどうぞ。学生ならば、学割パックでお値打ちに購入できる。

リンク: @nifty:NEWS@nifty:パソコン各社ブルブル～垣根越えたアップル攻勢（夕刊フジ）.

サクランボの季節？

山形県で、もう さくらんぼ の収穫が始まったようだ。
今収穫されるのはハウス物らしい。
冬の間も重油を焚いて、ハウス内の温度を調節していた。石油価格が高騰しているので高そうである。

屋外で自然に育てているのは路地物なので６月ころから出荷されるようだ。
それまでは辛抱しようと思っているが、日頃の感謝を込めて５月の母の日に贈るならば、こんな　 さくらんぼ 　もあります。

３５００円

温室サクランボ佐藤錦24粒ジュエリーボックス入母の日の主役のお母さんにさくらんぼを日頃の感...

北海道の「のーすもーる・北海道」 では「佐藤錦」と「水門」の二種類をセットにして販売している。 ただ今、予約受付中（７月発送）です。

５７００円

★北海道増毛町産さくらんぼ★【佐藤錦＆水門セット　B】バラ詰め　Lサイズ以上500g入・各2ケー...

「甘く、色つやよく」サクランボの収穫始まる (読売新聞) - goo ニュース

お魚も取り扱いやすさが大事！！

サンマの消費拡大を目指し、北海道東部の釧路市漁協が取り組む冷凍食品「骨取りサンマ」が売れている。
この商品「骨取りサンマ」は　細かい骨を取る手間がない　ので、子どもやお年寄りにも安心。主婦には　生ごみが出ない　のが人気だという。
秋刀魚（さんま）は昔から七輪やガスで焼いて、あの煙をかいで秋を感じたものだった。
最近の魚には美味しさや新鮮さ、栄養取得だけでなく、「骨を取る手間がない」「生ごみが出ない」などの「魚の取り扱いやすさ」がコンセプトになったようだ。

また、釧路市漁協の加工施設は2003年5月30日付にてこのＩＳＯ９００１JIS規格国際標準化機構より国際規格による『魚加工製品の製造』での品質管理マネージメントシステムの適用認証工場となっているので品質も安心である。

この漁協の商品はＹａｈｏｏ！　ショッピングで販売しており、「さんま（秋刀魚）」で探すと、簡単に探せました。

骨まで食べれる魚や簡単調理で食べれる食材はマルハの簡単便利な食品はこちら！
でも提供している。
料理やクッキングに関する情報収集先は「家事のお助け情報」 でも提供しているので今晩の料理に迷ったら、のぞいてみよう。

「骨取りサンマ」、売り上げが３年で２倍　釧路市漁協 (朝日新聞) - goo ニュース

幼児を車に乗せる安全・安心

チャイルドシート をきちんと装着しないまま子どもを乗せているケースが６割にのぼる。
もし、自動車への装着が不安定だと、事故の際、被害が深刻になる危険性が高い。

国土交通省は２００６年１０月以降に発売される新車に順次、国際規格に基づく新方式の取り付け金具「ＩＳＯＦＩＸ」（アイソフィックス）の設置を道路運送車両法で義務付ける。
＜２０１２年の完全義務化＞
新方式の「ＩＳＯＦＩＸ」（アイソフィックス）は、ＩＳＯ（国際標準化機構）が定め、ＥＵ（欧州連合）各国では一般的である。日本メーカはヨーロッパでも製造しているので対応がＥＵに比べて遅すぎるように思う？？？

チャイルドシートを全ての車に取り付ける必要は無い。
パソコンが接続仕様を公開しているように「販売店で簡単に改造できる措置を自動車メーカに公開させたらどうか？」と思う。
カーナビやＥＴＣなどの純正品は高すぎる。メーカ間の競争により純正品より安価に取り付けれる機会が増加すると思う。
そうすれば、カー用品の【オートバックス】でも　ベビー＆チャイルドシート特集を簡単に取り付けられる。

構造は後部座席の２カ所に約３０センチの間隔でコの字形のフックを設置する。
　これに対応する チャイルドシート に付いた二つの金具をフックに差し込むだけで固定され、左右へのぐらつきがほとんどなくなる。
後部座席の背もたれの背部か天井にも取り付け金具を設け、固定することで前後のぐらつきも減らせれる。

今年の春から秋に掛けて購入する方で、お孫さんを乗せる方や子供が小さい方は自動車販売会社によく確認し、旧仕様の物は値切り交渉したり、改造無料化を勝ち取りましょう。
チャイルドシート を折角買っても、車に取り付けれなかったり、 ベビーカー が重過ぎて、車からの出し入れが大変な物もあります。ベビーカー・チャイルドシートカタログ で調べてから購入しよう。

チャイルドシートの安全性テスト（ＪＡＦ） では「取扱説明書等」「本体表示」「本体機構」「取り付け性」「装着性」の５項目を評価している。既存の車への装着は自動車会社やチャイルドシートメーカのホームページを調べてから購入しよう。

チャイルドシート金具、新車に義務付けへ (朝日新聞) - goo ニュース