野菜が高騰している！！

２００６年１月は大雪や太平洋側の干ばつ被害で生鮮野菜が高騰している。
農林水産省も本腰を入れて、野菜高騰を抑えようと行動し始めたが、インタネット時代に一週間単位のゆっくりした対応である。

今年は冷えており重油の使用量も伸びているし、重油も値上がり気味だ。
生産者は温室で育てている野菜の生産コストが上がり、少しでも高い市場へ出荷しようとする。安くなった時は知らん振りで、時が過ぎるのを待っていて、高騰したら頼むといっても助けてくれないだろう。

温室などに頼らず、自然の力で生産した野菜では野菜の旬を実感できる。さらに、日頃から地域で生産した安心な野菜を地域で消費する「地産地消」を行っておれば、近隣の農家に助けられる。
例えば、愛知県の碧南市、高浜市、安城市、知立市、刈谷市などの消費者の方はＪＡあいち中央の産直センター を日頃から利用していると、こんな時にも便利に利用できる。
ＪＡあいち中央の産直センターで販売される物はスーパーなどへ出荷するように形状・寸法・数量などの規格に合わせていない。泥がついていると、長持ちする物は泥がついたままである物もある。しかも、生産者が自宅で食べる物なので安心して食べれる物であると思う。

キャベツは愛知県の渥美半島のＪＡ愛知みなみからそろそろ出荷される。ホームページで出来具合を調べてみてくださいねぇー。 ネット販売も行っているので産地直送を申し込めれるよぉー。


食べ物の安全・安心も自己責任の時代なので、安全・安心な野菜を自分で調達してみよう。

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テレビ「どっちの料理ショー」に出た食材も入ったおためしセット もある。 

野菜価格２〜５割高騰、農水省が対策に本腰 (朝日新聞) - goo ニュース