なし、りんごの皮むき
梨(なし)とりんごの季節である。
この果物は皮むきがやっかいだ。包丁を扱える方は簡単に皮をむいて食べれるが、包丁が扱えなくなると、食べるのを敬遠してしまう。そうなると、簡単に皮がむけれるみかんを選んでしまう。
簡単に梨や果物の皮がむける道具がないのかと、探したら次の2点があった。
1点目はピーラー(皮むき) 。
名前は京セラのセラミックピーラー
果物を左手に持ち、右手でT文字の縦棒を握り、横棒をなしや・りんごにあてる。果物を回転しつつ、ピラーを手前に引くと皮がむける。両サイドにジャガイモの芽をとるものがついているので左利きの人も手を逆にすれば、使いやすいと思う。
金属製だと果物へ金属臭が移るが、セラミック製なので問題なさそう。
果物の芯は皮をむいてから、包丁で4等分してから切ってとる。
ピーラーとおろしができるものがセットの商品もあった。
このピーラーはキャベツやにんじん、白菜も簡単に「みじん切り」にできるすぐれものである。
2点目は片手で皮がむける便利な商品です。
果物を左の針に刺して、左にあるハンドルを回して右の刃で皮をむく器具である。
名前はナイフノン
寸法(mm):210×125×H150、果物の直径が55〜直径115mm位の丸い果実(りんごや梨)の皮むきができる。
みかんの産地、愛媛では皮の厚いみかんの皮をむくものを使っているらしい。ホームページを見ただけでは使い方が判らない。使い方を聞いてから購入願います。
皮むきが終ったら、包丁できってお食べください。
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